早年经历
赫里斯托·斯托伊奇科夫的父亲是当地一家俱乐部的球员，斯托伊奇科夫作为球童成为球队的一员，1977年，10岁的斯托伊奇科夫开始表现出惊人的足球天赋，他终于正式踏上了梦寐以求的绿茵。
运动生涯
1984年斯托伊奇科夫离开家乡，加盟哈尔马里的Hebar俱乐部，第二年当时索非亚中央陆军队的总经理马纳罗夫很快发现了这名18岁的天才，并且介绍给当时球队的主教练迪特马尔·佩内夫。1986年到1989年三年时间，斯托伊奇科夫一直效力于这支索非亚劲旅，并且帮助球队赢得了联赛和杯赛的冠军。1989年以23个进球荣膺保加利亚联赛的最佳射手，并且赢得了该赛季的欧洲金靴奖，由于他的出色发挥，索非亚中央陆军队当年杀入了欧洲优胜者杯半决赛，但是败在了斯托伊奇科夫后来加盟的巴塞罗那队脚下。 斯托伊奇科夫在欧洲赛场上的表现打动了当时执掌巴萨教鞭的约翰·克鲁伊夫！切身体验了这位东欧天才的厉害之后，克鲁伊夫不顾一切将他带到了诺坎普，克鲁伊夫以当时5年450万美金的天价签下了这位东欧天才。克鲁伊夫以他为核心打造的梦之队开创了巴萨历史上的又一个黄金岁月。
克鲁伊夫不是发现这颗明珠的第一个人，但是他却是斯托伊奇科夫成长为世界顶尖球星的最大功臣，脾气火爆倔强的斯托伊奇科夫在克鲁伊夫的调教下终于开始爆发出身上的所有足球天赋。
1990-1994年，斯托伊奇科夫一共为巴塞罗那贡献了超过100个的进球。巴萨也迎来了球队的另一个黄金岁月，从1991年起连续独霸西班牙甲级联赛的盟主地位。
1991年初夏在欧洲优胜者杯决赛中败于曼联只是小挫折，在随后的一年中，斯托伊奇科夫俨然已成了这个蔚为大观的足球圈中最好的前锋之一。1992年巴萨击败了当时在意大利红遍半边天的桑普多利亚，这也是巴塞罗那的第一座欧洲冠军杯，虽然决赛中是科曼攻入制胜一球，但是他的表现也没有被球迷遗忘。如此出色的表现却在竞争世界足球先生和欧洲足球先生中输给了荷兰人巴斯滕，至今提起这件事情，斯托伊奇科夫仍然耿耿于怀。1991-1994年，斯托伊奇科夫的崛起也带来了保加利亚国家队的黄金时期，94年世界杯预选赛最后一场比赛最后一分钟由科斯塔迪诺夫的入球淘汰法国队，保加利亚获得首次参加世界杯的资格，并且在后来的美国世界杯上成为一鸣惊人的超级黑马。斯托伊奇科夫的旋风横扫美国，最后一场比赛，已经有六球进帐的斯托伊奇科夫得到队友的绝对支持，队友创造的一切的得分机会几乎都无私奉献给了他，但是球运不济的斯托伊奇科夫全场比赛都没有能够进球，保加利亚队最终也以0：4惨败。在对喀麦隆的比赛中独中五元的萨连科也总共有六球进帐，这样斯托伊奇科夫只能和萨连科分享了最佳射手。

1995-1996赛季，保加利亚顺利晋级欧锦赛决赛阶段的比赛，但是保加利亚在小组赛中遭遇了法国、西班牙和罗马尼亚的围攻，不幸早早出局。斯托伊奇科夫在三场比赛中都有进球。
世界杯之后一个赛季帕尔马以1500万美金买到了斯托伊奇科夫，但是仅仅在意大利效力了一个赛季。
1997年斯托伊奇科夫再次回到巴塞罗那，当年巴萨赢得联赛和国王杯的双冠王，期间斯托伊奇科夫还杯巴萨租借
给沙特的阿尔纳赛尔队两个月时间，阿尔纳赛尔队也凭借这位超级球星的出色表演赢得当年的亚洲优胜者杯，斯托伊奇科夫在决赛中有一个进球入帐。 赢得了一切荣誉之后，斯托伊奇科夫被场外的因素消耗的太多精力，他几乎没有能够再象以往赛季一样专心踢球，1995-1998年期间，不但远赴亚洲而且还回到母队效力一段时间，之后是巴萨和帕尔马。斯托伊奇科夫在巴塞罗那的好时光因他与新任主教练范加尔的不和而结束，1998年，他离开了巴塞罗那。这一年，他32岁。
1999年，已经33岁的斯托伊奇科夫显然已经开始走下坡路了，但是他的远东经历让他找到了另一个发展的天地。他加盟J联赛的柏太阳神。至此，这位超级球星开始了自己环球淘金之行。
2000年芝加哥火焰队得到了这位保加利亚球星，斯托伊奇科夫也为该队效力了3年时间，期间出场51次，为球队贡献了17个进球和15次助攻，仍然宝刀不老。
近日，保加利亚评选出年度最佳足坛人物。足球明星、现任国家队主教练斯托伊奇科夫，众望所归当选为2004年度保加利亚最佳足球教练。本次评选活动由保加利亚体育记者协会、全国足球教练评出。
2004年7月26日，斯托伊奇科夫正式出任保加利亚国家队主教练。他执教的主要目标就是，带领保加利亚队打入2006年德国世界杯赛。
1966年2月8日，斯托伊奇科夫(Hristo Stoitchkov)出生在保加利亚南部城市普罗夫迪夫，他的母亲佩恩卡后来回忆说，斯托伊奇科夫刚生下来不久就对球状物体很有感觉。父亲是保加利亚国防部的一名官员。出身在军人之家，使他从小养成了耿直的性格；一方面严于律己，另一方面又受不得半点委曲。他的父亲是当地的业余队马里萨的守门员，斯托伊奇科夫小时候被父亲带到球场，给球队当球童。1977年，11岁的斯托伊奇科夫已经展示出了天赋，开始为马里萨队踢球，1984年，他离开了该队，在哈尔马里赫巴尔队开始了真正的足球生涯。
1985年，斯托伊奇科夫的天才被索菲亚中央陆军队的主教练马纳洛夫发掘，将他带到该队发展，在那里，助理教练佩内夫给了斯托伊奇科夫最大的帮助。19岁时因在保加利亚杯决赛中打架而被禁赛，并被"流放"到土耳其的哈曼利哈布罗斯队，经受了最初的考验。1986年到1989年，斯托伊奇科夫成为了中央陆军的核心，帮助该队夺取了联赛和杯赛的双冠王。1990年，他本人打进23球，夺取了联赛最佳射手，就在那一年，他还获得了欧洲金靴奖的荣誉。

在该赛季的优胜者杯半决赛上，中央陆军被巴塞罗那击败，但斯托伊奇科夫个人的出色表现吸引了一个人的注意，他就是巴萨主帅克鲁伊夫。1990年夏天，巴萨以创纪录的450万美元签下了斯托伊奇科夫，事实证明这是一笔成功的签约。从1991年到94年，斯托伊奇科夫帮助巴萨连续4年称雄西甲，个人进球超过100个，拥有他、罗马里奥、劳德鲁普等人的巴萨成为了西班牙最可怕的力量。1992年，巴萨赢得了历史上第一座欧洲冠军杯，斯托伊奇科夫是重要功臣。
1994年，斯托伊奇科夫转会意甲帕尔马，1997年重返巴萨，在这一年，他为球队夺取了联赛、国王杯和超级杯的三冠王，在期间租借到沙特效力的2个月里，他又帮助阿尔纳萨里夺取了亚洲优胜者杯。斯托伊奇科夫在决赛中有一个进球入帐。
1999年，已经33岁的斯托伊奇科夫显然已经开始走下坡路了，但是他的远东经历让他找到了另一个发展的天地。他加盟J联赛的柏太阳神。至此，这位超级球星开始了自己环球淘金之行。 2000年芝加哥火焰队得到了这位保加利亚球星，斯托伊奇科夫也为该队效力了3年时间，期间出场51次，为球队贡献了17个进球和15次助攻。
2003年6月13日，斯托伊奇科夫宣布正式退役。
国家队生涯
1991-1994年，斯托伊奇科夫的崛起也带来了保加利亚国家队的黄金时期，94年世界杯预选赛最后一场比赛最后一分钟由科斯塔迪诺夫的入球淘汰法国队，保加利亚获得首次参加世界杯的资格，并且在后来的美国世界杯上成为一鸣惊人的超级黑马。
1994年，斯托伊奇科夫率保加利亚参加世界杯。在首战0比3负于尼日利亚后，保加利亚突然振作了起来，4比0狂扫希腊，斯托伊奇科夫打进2球，2比0击败了失去马拉多纳的阿根廷，他本人又进1球。进入淘汰赛后，斯托伊奇科夫更是成了保加利亚的守护神，对墨西哥，他攻入唯一进球，球队在点球大战中获胜，保加利亚成功挺进8强。
成就斯托伊奇科夫世界杯功勋的一战是对德国，马特乌斯的点球让保加利亚落后，但第75分钟，斯托伊奇科夫主罚的任意球改变了一切。这是一道完美的弧线，皮球在越过德国队跃起的人墙后急速下坠，蹿入了一侧的网窝，对此球，德国门将伊尔格纳毫无反应，斯托伊奇科夫的绝杀震惊了所有人。随后，莱切科夫力压哈斯勒头球破门，保加利亚淘汰德国爆出了大冷门。
同意大利的半决赛中，斯托伊奇科夫被巴乔的光芒所掩盖，他罚中了点球，同时抱怨裁判漏判了另一个，此时，他的进球数已达6个。同瑞典的三四名决赛，所有的保加利亚队友都在为斯托伊奇科夫创造机会，为此他们不惜输球，但90分钟后他的收获却是零，在一次门前低射被对方门将拉维利扑住后，斯托伊奇科夫竟遗憾的倒在地上，最终，他不得不和同样打进6球的萨连科一起分享金靴奖。
1998年，斯托伊奇科夫随保加利亚出征法国世界杯，但小组并未出线，他的世界杯之旅也随之划上了句号。
共代表国家队参赛83场，进球37个。
世界杯经历
1994年，斯托伊奇科夫率保加利亚参加世界杯，结果成为了那届大赛中最大的黑马。在首战0比3负于尼日利亚后，保加利亚突然振作了起来，4比0狂扫希腊，斯托伊奇科夫打进2球，2比0击败了失去马拉多纳的阿根廷，他本人又进1球。进入淘汰赛后，斯托伊奇科夫更是成了保加利亚的守护神，对墨西哥，他攻入唯一进球，球队在点球大战中获胜，保加利亚成功挺进8强。
成就斯托伊奇科夫世界杯功勋的一战是对德国，马特乌斯的点球让保加利亚落后，但第75分钟，斯托伊奇科夫主罚的任意球改变了一切。这是一道完美的弧线，皮球在越过德国队跃起的人墙后急速下坠，蹿入了一侧的网窝，对此球，德国门将伊尔格纳毫无反应，斯托伊奇科夫的绝杀震惊了所有人。随后，莱切科夫力压哈斯勒头球破门，保加利亚淘汰德国爆出了大冷门。
同意大利的半决赛中，斯托伊奇科夫被巴乔的光芒所掩盖，他罚中了点球，同时抱怨裁判漏判了另一个，此时，他的进球数已达6个。同瑞典的三四名决赛，所有的保加利亚队友都在为斯托伊奇科夫创造机会，为此他们不惜输球，但90分钟后他的收获却是零，在一次门前低射被对方门将拉维利扑住后，斯托伊奇科夫竟遗憾的倒在地上，最终，他不得不和同样打进6球的萨连科一起分享金靴奖。
1998年，斯托伊奇科夫随保加利亚出征法国世界杯，但小组并未出线，他的世界杯之旅也随之划上了句号。

教练生涯
2004年7月26日，上任保加利亚男足主教练，目标冲进06年世界杯，但未成功进入世界杯决赛圈。2007年3月29日保加利亚0-0战平阿尔巴尼亚队后，已经基本上无缘08年的欧洲杯，斯托伊奇科夫随后辞去了国家队主教练的职务。
2007年4月10日接任巴斯克斯入主西甲塞尔塔队，但是他的到来也并没有让该赛季苦苦在保级道路挣扎的塞尔塔保级。这位前保加利亚传奇射手仅在这位置上呆了六个月，10月由于塞尔塔在西乙新赛季表现并不尽如人意，在七场比赛过后只拿到10分，塞尔塔俱乐部宣布将其解雇。
技术特点
身躯健壮，速度惊人，头上和脚下功夫都堪称一流。变速能力出众，抢点意识和临门一脚具有毁灭性的威力，尤其是他的左脚，能射出力量极大，准确性很高的旋转球，素有“金左脚”之称，任意球也是一绝。然而，斯托伊奇科夫也是一位有争议的球员，他脾气暴躁，爱发牢骚，爱斗气，经常被红牌罚下，也曾被保加利亚足协“终身禁赛”，有足坛“霹雳火”之称。